Nachdem sie verschiedene Hobbykurse besucht und dies mit viel Freude getan hatte, begann Anita Nieuwboer-Takke vor etwa 25 Jahren mit der Aquarellmalerei bei Anne Schreur.

Anlässlich eines Ausstellungsbesuchs bei Ria Wiendels in der Galerie 21 in Breedenbroek begeisterte sie sich für das Malen mit Acrylfarbe. Seither malt sie alle 2 Wochen mit einer Gruppe von anderen Kursteilnehmern unter Anleitung von Ria Wiendels in der Galerie 21. Anita hat vorher keine richtige Kunstausbildung absolviert, aber sie versucht, ihr Wissen, ihre Technik und ihre Freude an der Malerei zu perfektionieren, indem sie Literatur über Malerei liest.

Inzwischen hat Anita bereits mehrfach ausgestellt, unter anderem in der Galerie 21 und bei „Kunst in der Kirche“ in Silvolde. Ihre Aquarelle sind meist realistisch, während ihre Acrylmalerei an der Grenze zwischen abstrakt und figurativ liegt. Anita lässt sich durch Landschaften und Blumen inspirieren.